Мини - чат
Оцените мой сайт
Результаты
Всего ответов: 15
Советуем!
  • КопилочкА
  • Помощь сайту
    Друзья сайта
    Новые файлы
      Нового за день не было
    Последние комментарии
    Главная » 2009 » Январь » 19 » Домашнее мороженое- технология приготовления
    06:13
    Домашнее мороженое- технология приготовления

    В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, билогической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок.

    Изложена технология приготовления мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и домашних холодильных шкафов, а также без применения морожениц.

    Автор:Оленев Ю.А., Борисова О.С.
    Название:Домашнее мороженое
    Страниц: 65
    Формат: pdf
    Размер:1,6 Mb

    Скачать книгу Домашнее мороженое

    http://depositfiles.com/files/4srnilapn

    Категория: Книги / Журналы | Просмотров: 337 | Добавил: administrator | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
     
    Ваш логин: Ваш пароль: