Софт [7308] |
Операционые системы [163] |
Фильмы [3476] |
Музыка [5933] |
Шаблоны фотошопа [88] |
Книги / Журналы [8140] |
Картинки [1704] |
Скринсерверы [60] |
Телефоны [336] |
Игры [1673] |
Разное [10375] |
16:13 Истина в вине | |
В книге приведены правила и принципиальные основы приготовления виноградных и плодово-ягодных вин, а также крепких напитков типа коньяка. Детально описана техника органолептической оценки (дегустации) вин. Приведены методы определения основных показателей состава винограда и вина (сахаристости, кислотности, крепости, сернистой кислоты и др.). Дана справочная информация по винодельческому оборудованию. Название: Истина в вине Автор: Хиабахов Т.С. Издательство: "Приазовский край” Год: 1992 Страниц: 96 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 10.09 Mb Скачать Истина в вине | |
|
Всего комментариев: 0 | |